Ingrediënten: 50 gram amandelen. 200 gram boter. 250 gram suiker. 4 eieren. rasp en sap van 1 citroen. 2 theelepels rozemarijn, naaldjes fijngehakt. 150 gram zelfrijzend bakmeel. 1 citroen, in […]
Taart & gebakjes en cake’s
Citroen tiramisu.
Ingrediënten: 500 gram mascarpone. rasp van 2 citroenen. 2 eieren, gesplitst. 10 eetlepels poedersuiker. 150 ml slagroom. 1 pak lange vingers. 100 ml citroenlimonadesiroop. 6 eetlepels limoncello (citroenlikeur). Bereidingswijze: Klop […]
Salty karameltaart met noten, dadels en vijgen.
INGREDIËNTEN: 200 gram bloem. 250 gram boter. 300 gram suiker. 100 gram ontpitte dadels. 100 gram gedroogde vijgen. 50 ml slagroom. 180 gram ongezouten notenmelange. 1 theelepel zeezout. BEREIDINGSWIJZE: Verwarm […]
Winterse pavlova met tropsche vruchten.
INGREDIÉNTEN: 1 pavlova. 3 eetlepels himalyamix (noten). 1 granaatappel. ½ pitahaya. 1 sinaasappel. 1 baby ananas. 3 lychees. ½ kiwano. 1 passievrucht. ½ bakje physalis. 250 gram mascarpone. 125 gram […]
Chocoladetaart met kerstvruchten.
INGREDIÉNTEN: 75 gram boter. 1 pak neo koekjes (180 gram). 1 zakje vanillesuiker. 300 gram pure chocolade. 375 ml slagroom. keukenmachine. springvorm 2o cm. bakpapier. handmixer. spatel. BEREIDINGSWIJZE: Bekleed de […]
Kokos – limoentaartjes.
INGREDIËNTEN: VOOR DE KORST: 125 gram amandelmeel. 3 eetlepels kokosolie. 3 eetlepels rijststroop. snufje zout. VOOR DE VULLING: 1 blik (400 gram) volvette kokosmelk, 1 nacht in de koelkast gezet […]
Fris lemon curd-gebakje.
INGREDIËNTEN: 1 gram havermout. 50 gram ongebrande notenmix. 75 gram dadels zonder pit. 2 eetlepels kokosolie. 2 eetlepels honing. 250 gram mascarpone (zachte roomkaas). 4 eetlepels lemon curd (potje 320 […]