Ingrediënten: 50 gram boter. 1 ui, gesnipperd. 2 venkelknollen, in dunne plakjes. 400 gram risottorijst. 1,5 liter hete groentebouillon. 2 citroenen, schoongeboend. 1 bosje dille, fijngehakt. 100 ml créme fraîche. […]
Rijst gerechten
Gado gado van knapperige groenten, rijst, pindasaus en spiegelei.
INGREDIËNTEN: 300 gram jasmijnrijst. 2 tenen knoflook. 2 sjalotjes. 3 eetlepels zonnebloemolie. 1 theelepel sambal. 6 eetlepels pindakaas met noot. 4 eetlepels ketjap manis. sap en rasp van 1 limoen. […]
Bloemkool-risotto met spek en champignons.
INGREDIËNTEN: 300 gram plakjes ontbijtspek of bacon. 200 gram champignons. 50 gram boter. 1 sjalot, fijngehakt. 1 teentje knoflook, fijngehakt. 1 glas witte wijn. 500 ml slagroom. 1 eidooier. 100 […]